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Dioxina en la carne

Fiable y económico

Disolventes UniSolv® de Merck para la detección de dioxionas por cromatografía de gas o espectrometría de masa

dioxina_in_meat_cow.jpg Las dioxinas son contaminantes ambientales peligrosos con un alto potencial tóxico. Afortunadamente pueden detectarse de manera fiable con la cromatografía de gas o espectrometría de masa con los disolventes GC tolueno, n-hexano, y diclorometano. Merck ofrece estos tres disolventes en una calidad de alta pureza con UniSolv®. Debido a sus características únicas, estos disolventes de Merck son perfectamente apropiados para la detección de dioxina con la CG o EM utilizando métodos establecidos y ofrecer ventajas distintivas sobre otros disolventes alternativos.
Sus beneficios:
  • Apropiado para la detección de dioxinas
  • Resultados fiables debido a la mayor pureza posible
  • Ahorro de tiempo y dinero gracias a su elevada consistencia entre lotes
  • El más amplio rango de tiempo de retención 

La prueba de dioxinas en alimentos es importante

Las dioxinas, nombre abreviado de dibenzo-p-dioxinas policloradas (PCDD) y dibenzofuranos (PCDF), se generan de forma no intencionada en muchos procesos industriales y pueden provenir también de fuentes naturales. En los humanos, las dioxinas pueden causar una forma grave de acné, conocido como cloracné, aumentar el riesgo de tumores y dañar el hígado, el sistema nervioso y el sistema inmunitario, entre otros. Los humanos están expuestos a las dioxinas principalmente por comer alimentos contaminados, normalmente pescado, carne y productos lácteos. Como las dioxinas se acumulan en el tejido graso de humanos y otros animales a través del tiempo, incluso las más pequeñas exposiciones pueden llegar a producir niveles peligrosos. Por eso es tan importante comprobar la presencia de dioxinas en los alimentos, un hecho que se ve confirmado por muchos incidentes de contaminación con dioxinas.

UniSolv® para una detección fiable de dioxinas

Según la directiva VDI 3499 (ejemplo de la aplicación de DIN EN 1948), las dioxinas pueden determinarse con la cromatografía de gas combinada con la detección de espectrometría de masas (CG-EM). Para la preparación de las muestras se recomiendan los disolventes tolueno, diclorometano y n-hexano. Estos tres disolventes están disponibles en Merck en grado de alta pureza UniSolv® con ventajas notables sobre otros disolventes.

¿Por qué usar UniSolv® de Merck?

La respuesta es sencilla: porque UniSolv® de Merck ofrece la mayor calidad en comparación con otros fabricantes, calidad para análisis fiables, la mejor consistencia entre lotes y el más amplio rango de tiempo de retención. Por eso Merck recomienda UniSolv® para aplicaciones que requieren el más alto nivel de fiabilidad analítica.

Confiabilidad analítica

La alta pureza de los disolventes UniSolv® y una proporción mínima señal-ruido le permite obtener resultados analíticos fiables y consistentes, ahorrándole costosos esfuerzos adicionales de purificación.

Ahorro de tiempo y dinero gracias a la mejor consistencia entre lotes

Aplicamos estándares consistentes de alta calidad para cada contenedor que sale de nuestras instalaciones. Por eso, puede confiar en que conseguirá unos resultados analíticos consistentemente fiables, sin necesidad de repetir sus pruebas.

El más amplio rango de aplicaciones

Nuestros disolventes UniSolv® muestran el más amplio tiempo de retención en el que los contaminantes especificados están al nivel más bajo. Como resultado, puede utilizar UniSolv® dentro del más amplio rango de aplicaciones: sólo necesita una única calidad para sus distintasaplicaciones.

Disolventes de CG para la detección de dioxinas en alimentos utilizando CG-EM:

Seguridad absoluta con UniSolv® de Merck. Porque la mayor calidad es la mejor solución.

Para más información, póngase en contacto con nosotros.

© Merck KGaA, Darmstadt, Alemania, 2012


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